|
水栀子为茜草科植物水栀子的干燥成熟果实。除部分用于配方外，其大部分用于天然植物无毒食品黄色染料。是食品类最好的天然色素。广西是水栀子的主要产地，分布于桂中、桂北、大部分为栽培。产季为每年11—12月。广西年产量约1000吨左右。在八十年代水栀子的价格为2—3元（公斤价，下同），九十年代为4—5元，价格比较平稳，2000年11月初升为14元，2001年元月初又升为16元，现在的价格已超过历史最高纪录。去年水栀子未见减产，为何今年水栀子的价格出现暴涨呢？为此，笔者进行了调查，了解到主要受以下两条因素所影响：一是受出口影响。水栀子历来是广西出口的中药材，销往东南亚及欧美各国。2000年广州秋季交易会，我国有两家出口公司与日本商家签有500吨水栀子合同，产季到后，即派出人员深入产地组织出口的货源，因市场一时供应不上，便出现畅销价涨；二是受国内市场销量的影响，我国武汉、天津、黑龙江等地有10多家较大的食品色素厂，一般每年3—4月份开始要货，因水栀子历来价格比较平稳，都是采取用一点买一点的进货办法，以免积压资金。今年见外贸大批吸货，各厂家怕无原料而停产，纷纷进入产地抢购。因此形成互相抬价，价格一升再升的局面。业内人士认为：种植水栀子到结果期需要2—3年，高价必然会刺激药农扩大种植面积，近年内水栀子价格不会有太大变化，二至三年后价格会随之回落。目前外贸出口水栀子数量已近于尾声，估计价格会平稳下来。 （韦诚忠）
|
|
|
|
|
|
|
|
上一篇：汉中国产西洋参信息
下一篇：汉中部分地产药材信息
|
|
|
|
新闻快速搜索
|
|
|
|
|
焦点信息
|
|
|
|
|
|